Tener una dieta equilibrada es esencial para lograr una vida sana. Por eso es muy importante consumir nutrientes, vitaminas y minerales, así como carbohidratos, proteínas y grasas. Además, siempre es una idea genial comer alimentos que aporten todo el sabor y sean rápidos de preparar. Por lo tanto, este artículo te ofrece algunas estupendas recetas que puedes preparar fácil y rápidamente, a la vez que ingieres todos los nutrientes necesarios para mantener un cuerpo sano.
Receta de Barritas Energéticas sin Hornear
Estas increíbles barritas energéticas sin hornear son una gran opción para un tentempié sano. Son muy adecuados para una comida previa al entrenamiento, por su alto contenido de carbohidratos y proteínas. Coloca los ingredientes en el robot de cocina y tritura hasta que la mezcla forme una bola. A continuación, dales forma de barrita y mételas en la nevera un par de horas. ¡A disfrutar!
Ingredientes:
– 1 taza de avena en hojuelas
– 1/4 de taza de semillas de calabaza
– 1/4 de taza de semillas de chía
– 1/4 de taza de arándanos secos
– 3/4 de taza de mantequilla de nuez
– 1/4 de taza de miel o jarabe de arce
Enchiladas de boniato y alubias negras
Esta deliciosa receta combina boniatos, alubias negras, queso y salsa para crear una deliciosa y sana versión de un plato mexicano favorito de todos los tiempos. Precalienta el horno a 180 grados y unta ligeramente una fuente para horno. Calienta el aceite en una sartén a fuego medio. Añade la cebolla y cocínala hasta que esté blanda. A continuación, añade los boniatos y las alubias negras y cocina hasta que los boniatos estén blandos. Rellena las tortillas con la mezcla y colócalas en la fuente para horno con la costura hacia abajo. Coloca encima el queso y la salsa y hornea durante 15-20 minutos, hasta que estén calientes.
Ingredientes:
– 2 boniatos medianos, cortados en daditos
– 1 lata de alubias negras, escurridas y aclaradas
– 1/2 taza de salsa
– 1/2 taza de queso cheddar rallado
– 8-10 tortillas de harina
– Aceite de oliva
– 1 cebolla mediana, picada
Pollo y salteado de verduras
Este salteado de pollo y verduras es una receta perfecta para una comida deliciosa y equilibrada. Esta receta es muy versátil, ya que puedes cambiar las verduras y la proteína según tu gusto. Precalienta una sartén grande a fuego medio-alto con 1-2 cucharadas de aceite de oliva. Añade el pollo y cocina durante 5-7 minutos, hasta que esté casi completamente cocido. A continuación, añade pimientos, cebolla, ajo, zanahoria y salsa de soja a la sartén. Mezcla todo y cocina durante 5 minutos más.
Ingredientes:
– 1 libra de pechugas de pollo deshuesadas y sin piel, cortadas en trozos de 1 pulgada
– 1 cebolla amarilla mediana, picada
– 1 pimiento picado
– 1 zanahoria pelada y cortada en rodajas finas
– 4 dientes de ajo picados
– 1/4 de taza de salsa de soja baja en sodio
– 1 cucharada de aceite de oliva
Espinacas salteadas y garbanzos
Esta súper saludable y deliciosa receta es una gran opción para una comida rápida y llena de nutrientes. Las espinacas son una excelente fuente de vitaminas A, C y K, así como de hierro y calcio. Saltea la cebolla con aceite de oliva a fuego medio durante 3-4 minutos. Añade los garbanzos y las espinacas y cocina durante 6-8 minutos, hasta que las espinacas estén marchitas y los garbanzos calientes. Sazona con sal y pimienta. Sirve y disfruta
Ingredientes:
– 1 cucharada de aceite de oliva
– 1/2 cebolla amarilla mediana, picada
– 1 lata de garbanzos, escurridos y aclarados
– 4 tazas de espinacas
– Sal y pimienta al gusto
Ensalada de quinoa y verduras
Esta ensalada de quinoa y verduras no sólo es deliciosa, sino también muy nutritiva. La quinoa es una excelente fuente de proteínas, vitaminas y minerales. Prepara y cocina la quinoa según las instrucciones del envase. En un bol grande, mezcla la quinoa, los tomates cherry, el pepino, la cebolla roja y el zumo de limón. Mezcla todo y sazona con sal y pimienta. Sirve frío.
Ingredientes:
– 1 taza de quinoa sin cocer
– 1 taza de tomates cherry cortados por la mitad
– 1 pepino mediano cortado en daditos
– 1/2 cebolla roja mediana cortada en rodajas finas
– 2-3 cucharadas de zumo de limón
– Sal y pimienta al gusto
Salmón al horno con limón y ajo
Servir pescado con regularidad es una forma estupenda de incorporar más nutrientes a tu dieta. El salmón es una de las mejores opciones por su alto contenido en ácidos grasos omega-3, que ayudan a reducir el riesgo de enfermedades cardíacas. Precalienta el horno a 180 grados. En un bol pequeño, mezcla el zumo de limón, el ajo, el aceite y la sal y la pimienta. Unta los filetes de salmón con la mezcla y colócalos en una bandeja para hornear. Hornea 15-20 minutos o hasta que el salmón esté cocido.
Ingredientes:
– 2 filetes de salmón
– 1/4 de taza de zumo de limón fresco
– 3 dientes de ajo, picados
– 2 cucharadas de aceite de oliva
– Sal y pimienta al gusto
Quiche de Verduras
Este súper delicioso quiche de verduras se prepara con una mezcla de huevos, leche, queso y las verduras que prefieras. Precalienta el horno a 180 grados y unta ligeramente un molde para tarta de 23 cm. Bate los huevos en un bol grande y añade la leche, el queso, la sal y la pimienta. Añade las verduras y vierte la mezcla en el molde preparado para tartas. Hornea 35-40 minutos o hasta que la quiche esté cuajada.
Ingredientes:
– 4 huevos grandes
– 1 taza de leche
– 1 taza de queso rallado
– Sal y pimienta al gusto
– 1 taza de tus verduras favoritas, picadas
– 1 cucharada de tu verdura favorita. Chía- Pavo relleno de aguacate
Este sabroso sándwich de pavo relleno de aguacate es una opción deliciosa y saludable para el almuerzo. Unta la mayonesa por ambos lados del pan. Añade el pavo, el aguacate, el tomate y la cebolla. Condimenta con sal y pimienta. ¡A disfrutar!
Ingredientes:
– 2 rebanadas del pan que prefieras
– 2 cucharadas de mayonesa
– 4 rodajas de pavo ahumado
– 1/2 aguacate, cortado en rodajas
– 1 tomate mediano, cortado en rodajas\’>