Recetas de ensaladas saludables: ¡Descubre cómo prepararlas paso a paso!

por

¿Buscas recetas de ensaladas deliciosas y saludables para disfrutar en verano y durante todo el año? ¡No busques más! En este artículo, compartiremos contigo algunas recetas de ensaladas fáciles y sanas que puedes preparar en casa. Desde clásicos como la ensalada griega hasta ideas más exóticas e inventivas, te daremos los consejos y trucos que necesitas para crear ensaladas sabrosas y nutritivas.

Ensalada Griega

Ensalada Griega

Ingredientes

  • 3 tomates maduros
  • 1 pepino
  • 1 cebolla roja
  • 1/2 taza de aceitunas Kalamata
  • 1/2 taza de queso feta desmenuzado
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cucharada de vinagre de vino tinto
  • Sal y pimienta negra al gusto
    • Preparación
      1. Corta los tomates en gajos y ponlos en un cuenco grande. Echá el pepino. Cortar el pepino en cubitos y echálo en el cuenco.
      2. Pela y corta en trozos pequeños el pepino.
      3. Corta en juliana la cebolla roja y añádela al cuenco.
      4. Añade las aceitunas y el queso feta al cuenco y mezcla los ingredientes con cuidado.
      5. En un cuenco pequeño, bate el aceite de oliva con el vinagre de vino tinto, la sal y la pimienta.
      6. Vierte el aliño sobre la ensalada y mezcla con cuidado para cubrir todos los ingredientes.
      7. Deja reposar la ensalada unos minutos antes de servirla para que se mezclen los sabores.

      Ensalada de Mango y Aguacate

      <br Ensalada de Mango y Aguacate

      Ingredientes

      • 2 mangos maduros
      • 2 aguacates maduros
      • 1/2 cebolla roja
      • 1 taza de tomates cherry
      • 1/2 taza de cilantro
      • 3 cucharadas de zumo de lima
      • Sal y pimienta negra al gusto
          • Preparación

          1. Pela y corta los mangos en cubos y ponlos en un bol para servir.
          2. Corta los aguacates por la mitad, quítales el hueso y péla los. Córtalos en cubos y agrégalos al bol con los mangos.
          3. Corta en rodajas finas la cebolla roja, parte por la mitad los tomates cherry y pica el cilantro. Agrégalos al bol con los mangos y los aguacates.
          4. Bate con una batidora de varillas el zumo de lima, la sal y la pimienta.
          5. Vierte el aliño sobre la ensalada y mezcla con cuidado para cubrir todos los ingredientes.
          6. Deja reposar la ensalada unos minutos antes de servirla para que se mezclen los sabores.

          Ensalada de Col China Asiática

          Ingredientes

          • Col china verde, cortada en tiras (unas 4 tazas)
          • 1 aguacate pelado y cortado en rodajas
          • 3 cebolletas verdes cortadas en rodajas finas (parte blanca y verde incluida)
          • 1/4 de taza de cilantro fresco picado
          • 1/4 de taza de cacahuetes o anacardos picados
          • 3 cucharadas de salsa de soja
          • 2 cucharadas de vinagre de arroz
          • 1 cucharada de jengibre fresco picado
          • 1 diente de ajo picado
          • 1 cucharadita de aceite de sésamo
          • 1/2 cucharadita de copos de guindilla

Deja un comentario