Cocinar es siempre una duda cuando se tiene una vida ajetreada. Cuando se trata de pensar en algo sano, esta tarea puede ser aún más difícil. Por eso hemos preparado 10 recetas caseras rápidas para que las disfrutes sin remordimientos. Como nos preocupa tu salud, todas nuestras recetas son sanas y equilibradas.
Hay algunas cosas sencillas que podemos hacer para garantizar comidas sanas y equilibradas. Puedes añadir verduras y frutas, y adherirte a proteínas magras. También puedes utilizar cereales integrales y evitar azúcares añadidos y grasas poco saludables. Todas nuestras recetas siguen estas pautas. Echemos un vistazo!
1. Espinacas y queso feta enrolladas en pechuga de pollo
. Pechuga de pollo rellena de espinacas y queso feta
Para esta deliciosa receta de pollo, necesitarás:
○ 4 filetes de pechuga de pollo;
○ 100 g de espinacas;
○ 100 g de queso feta desmenuzado;
○ 1 cucharada de ajo en polvo;
○ 1 cucharada de orégano seco;
○ Sal y pimienta negra al gusto.
Calienta el horno a 375°F (190°C). Abre en mariposa cada pechuga de pollo y espolvorea el ajo en polvo, el orégano seco, la sal y la pimienta negra sobre los filetes. Distribuye uniformemente las espinacas y el queso feta entre los filetes y dóblalos por la mitad para formar un bolsillo. Coloca las pechugas de pollo rellenas en una fuente para horno y hornéalas 25 minutos.
2. Coliflor al horno con limón y ajo
Esta coliflor al horno con limón y ajo es el acompañamiento perfecto para cualquier ensalada o carne a la parrilla. Para prepararla, necesitarás:
○ 1 coliflor;
○ 2 dientes de ajo, picados;
○ 1 limón grande, exprimido;
○ 1 cucharadita de orégano seco;
○ 1 cucharadita de sal marina;<br 1/4 cucharadita de pimienta negra;
○ 2 cucharadas de aceite de oliva.
Calienta el horno a 375°F (190°C). Corta la coliflor en ramilletes y colócalos en una fuente para horno. En un cuenco pequeño, mezcla el ajo picado, el zumo de limón, el orégano seco, la sal marina, la pimienta negra y el aceite de oliva. Vierte la mezcla sobre la coliflor y mezcla. Coloca la fuente para hornear en el horno y hornéala 25 minutos o hasta que la coliflor esté dorada.
3. Ensalada de quinoa con verduras asadas
Esta ensalada de quinoa con verduras asadas es un plato delicioso que puede disfrutarse como plato principal o guarnición. Necitarás:
○ 1 taza de quinoa;
○ 2 tazas de caldo de verduras;
○ 1 pimiento rojo, cortado;
○ 1 cebolla, cortada;
○ 2 tazas de tomates cherry;
○ 1/4 taza de perejil fresco picado;
○ 1 cucharada de aceite de oliva;
○ Sal y pimienta negra al gusto.
En una cazuela grande, lleva a ebullición el caldo de verduras y la quinoa. Reduce el fuego al mínimo, tapa y cuece a fuego lento durante 15-20 minutos o hasta que la quinoa esté cocida. Mientras la quinoa se cuece, precalienta el horno a 375°F (190°C). En un cuenco grande, mezcla el pimiento rojo troceado, la cebolla y los tomates cherry con el aceite, la sal y la pimienta. Extiende las verduras en una bandeja para hornear y hornéalas 15-20 minutos o hasta que estén tiernas. Una vez cocida la quinoa y las verduras, mézclalas en un cuenco grande con el perejil picado. Mezcla bien y sirve.
4. Brochetas de pollo griego** en brochetas de pollo y verduras al estilo griego
Estas brochetas de pollo y verduras al estilo griego son un plato sencillo y sabroso que se puede preparar con pocos ingredientes.
Necesitarás:
○ 4 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel;
○ 1 pimiento rojo, cortado en trozos;
○ 1 pimiento verde, cortado en trozos;
○ 1 pimiento amarillo, cortado en trozos;
○ 1 cebolla roja, cortada en trozos;
¼ taza de aceite de oliva;
○ 1 cucharada de orégano seco;
○ 1 cucharada de zumo de limón;
○ Sal y pimienta negra al gusto.
Corta las pechugas en dados y colócalas en un cuenco grande. Añádeles los trozos de pimiento rojo, verde y amarillo, los trozos de cebolla roja, el aceite de oliva, el orégano seco, el zumo de limón, la sal y la pimienta negra. Mezcla bien y deja que el pollo y las verduras se adoben durante al menos 30 minutos. Cuando estén adobadas, ensarta las piezas de pollo y verduras en brochetas de madera. Cocínalas en una parrilla precalentada durante 10-15 minutos o hasta que el pollo esté completamente cocido.
5. Ensalada de remolacha y queso feta
5. Ensalada de remolacha y queso feta
Esta refrescante ensalada de remolacha y queso feta es una forma estupenda de disfrutar de la combinación de sabores dulces y ácidos. Necitarás:
○ 4 remolachas pequeñas, recortadas y peladas;
○ 1/2 taza de queso feta desmenuzado;
○ 1 cucharada de vinagre balsámico;
○ 1 cucharada de miel;
○ 1/4 taza de nueces picadas;
○ Sal y pimienta negra al gusto.
Coloca las remolachas en una olla grande y cúbre con agua. Hierve el agua, reduce el fuego y cuece a fuego lento 20-25 minutos o hasta que las remolachas estén tiernas. Retira las remolachas de la olla y déjalas enfriar. Una vez frías, córtalas en cubos y colócalas en un gran bol de servir. Añade el queso feta desmigajado, el vinagre balsámico, la miel, las nueces picadas, la sal y la pimienta negra. Mezcla bien y sirve.
6. Ensalada de atún y aguacate
Esta ensalada de atún y aguacate fresca y sana es una gran opción a la hora de comer. Necitarás:
○ 2 latas de atún, escurrido;
○ 2 aguacates, deshuesados y troceados;
○ 1/2 cebolla roja, picada finamente;
○ 1 diente de ajo, picado;
○ 1 cucharada de zumo de limón;
○ 1/4 de taza de perejil fresco picado;
○ Sal y pimienta negra al gusto.
En un cuenco grande,
7. Ensalada de tomate y pepino
Esta ensalada de pepino, ¡esta
7. Ensalada de tomate y pepino
Esta ensalada de tomate y pepino es el acompañamiento perfecto para cualquier comida. Estaselradata ensalada de tomate y pepino es el acompañamiento perfecto para cualquier comida.
Est ———―———♡ Serlert Disffrutas/ ………………….. You will need:
○ 3 tomatoes enteros;
○ 1 pepino now and now and now;
○ 1 pepino grande, ahora ya;
○ 1/4 taza de albadasian now and now;
○ 1 cucharada de ahora now;
○ 2 cucharadas de aceite de oliva y now y after;
○ 1 cucharada de ahora now and after;
○ 1 cucharada de when now y after.
En un cuenco grande, mezcla los tomates cortados en cubos, el pepino y los ingredientes. Mézclanos, tapa el cuenco y déjalos marinar unos 30 minutos. Una vez marinados, ensártalos en brochetas de pollo y verduras. Cocínalas a la parrilla durante 10-15 minutos o hasta que el pollo esté completamente cocido. Pruebe.
5. Ensalada de remolacha y queso feta. Ensalada de remolacha y queso feta
Esta ensalada de remolacha y queso feta. Merluza con Escarola
El cilantro y el jugo de limón realzan el sabor de este nutritivo y satisfactorio plato de marisco. Es una combinación de delicioso bo l asar manganeso, delicios y agudo. Esta sabrosa combinación de camoras harigas, realzadas en jugo de limón y en cilantro afilarán tus sentidos gustativos.
Necesitarás para el salmón:
○ 4 filetes de salmón;
○ 1/4 de taza de vinagre balsámico;
○ 2 cucharadas de miel;
○ 2 dientes de ajo, picados;
○ 1 cucharada de aceite de oliva;
○ Sal y pimienta negra al gusto.
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10. Natillas de chocolate y aguacate
Este postre cremoso y delicioso de chocolate y aguacate es un