Se dice que el desayuno es la comida más importante del día, y empezar el día con una comida sana y nutritiva puede marcar el tono para el resto del día. Tanto si tienes un día ajetreado por delante como si simplemente quieres algo delicioso que comer antes de ir al trabajo o a la escuela, hay un montón de opciones de desayuno saludables que pueden darte un aporte de energía para empezar. He aquí algunas ideas de desayunos sencillos, deliciosos y nutritivos que puedes probar.
Copas de batido
Las copas de batido son una forma estupenda de disfrutar de una variedad de frutas y verduras a primera hora de la mañana. Para preparar un bol de batido, basta con mezclar algunas de tus frutas favoritas con un poco de tu leche favorita. Una vez suave, vierte el batido en un bol y añade la granola, los frutos secos, las semillas y las bayas. También puedes añadir una cucharada de yogur o proteínas en polvo, si te gusta. Los cuencos de batido no sólo son deliciosos, sino que también están repletos de vitaminas, minerales y antioxidantes, que ayudan a mantener tus niveles de energía elevados.
Avena
La avena es una clásica y popular opción de desayuno, tanto deliciosa como nutritiva. Además de ser una gran fuente de fibra, la avena está repleta de vitaminas y minerales. Puedes hacer tu avena aún más nutritiva añadiendo algunas de tus frutas y frutos secos favoritos. Para hacer avena, cuece los copos en agua o en tu leche favorita hasta que estén hechos. Sirve la avena con un chorrito de miel y algo de fruta fresca.
Avena revuelta
Tofu revuelto
Si buscas una opción de desayuno sabrosa y satisfactoria, no busques más allá del tofu revuelto. El tofu revuelto no sólo es una gran fuente de proteínas, sino que también está repleto de grasas saludables, vitaminas y minerales. Para preparar el tofu revuelto, basta desmenuzar el tofu en una sartén y cocinarlo hasta que esté ligeramente dorado. Añade algunas de tus verduras favoritas y sazona con un poco de sal y pimienta. Sirve el tofu revuelto con tostadas integrales para un desayuno completo y nutritivo.
Rollo de huevo y espinacas
Los rollitos de huevo y espinacas son una forma estupenda de tomar un poco de verdura a primera hora de la mañana. Para hacer un rollo de huevo y espinacas, bate unos huevos y viértelos en una sartén caliente. Añade unas espinacas cortadas en rodajas y cuécelas a fuego lento. Extiende un poco de hummus sobre una tortilla de harina integral, y coloca encima los huevos revueltos y las espinacas. Enrolla la tortilla y sírvela con unas bayas frescas para un desayuno delicioso y saludable.
Tarta de frutas y nueces
Si buscas algo dulce para empezar el día, no busques más allá de una tarta de frutas y nueces. Las tartas no sólo son deliciosas, sino que también están repletas de vitaminas, minerales y fibra. Para hacer una tarta de frutas y frutos secos, basta con alternar tus frutas y frutos secos favoritos con un poco de yogur en un vaso. También puedes añadir un poco de granola si te apetece. Los batidos son una forma fácil y deliciosa de tomar algunos nutrientes esenciales a primera hora de la mañana.
En conclusión
Comenzar el día con un desayuno sano y nutritivo es una forma estupenda de darte un aporte de energía para empezar. Hay un montón de opciones de desayuno deliciosas y fáciles de probar, como los cuencos de batido, la avena, el tofu revuelto y los rollitos de huevo y espinacas. También puedes hacer un delicioso parfait de frutas y frutos secos para empezar el día con buen pie. Con un poco de planificación, puedes dar a tu cuerpo los nutrientes que necesita para mantenerte todo el día.