Mantener una dieta sana y equilibrada puede ser un verdadero desafío para muchas personas, sobre todo a la hora de atenerse a un presupuesto. Sin embargo, es posible comer bien sin gastar mucho dinero, y una forma de hacerlo es preparando recetas sanas y asequibles.
En este artículo, exploraremos algunos consejos y recetas que le ayudarán a comer sana y ahorrar dinero.
Aproveche al máximo su despensa
Una de las mejores formas de reducir el coste de los alimentos es aprovechar al máximo los ingredientes que ya tiene a mano. Eche un vistazo a su despensa y congelador para ver qué tiene y planifique sus comidas en consecuencia.
Puede utilizar verduras y legumbres en conserva o congeladas, así como arroz, pasta y otros alimentos básicos para crear comidas deliciosas y nutritivas.
Compre a granel y compare precios
Cuando se trata de comprar alimentos, comprar a granel puede ser una gran manera de ahorrar dinero. Esto es especialmente cierto para artículos no perecederos, como cereales, legumbres y otros productos básicos de despensa.
Antes de ir a la tienda, compruebe los precios de los artículos que necesita en diferentes fuentes. Haga una lista de las mejores ofertas y compre a granel en la tienda que ofrezca los mejores precios.
También puede ahorrar dinero comprando marcas de la tienda en lugar de marcas conocidas. Muchas veces, estos artículos son igual de buenos y cuestan mucho menos.
Haga comidas sencillas y nutritivas
Una de las claves para comer de forma sana con un presupuesto ajustado es hacer comidas sencillas y nutritivas que requieran pocos ingredientes. En lugar de comprar ingredientes caros, céntrate en utilizar alimentos asequibles y saludables.
Puedes crear comidas deliciosas y saludables utilizando ingredientes como cereales integrales, verduras, legumbres, alubias y huevos. Por ejemplo, puedes hacer un sencillo salteado de verduras con arroz integral, o una satisfactoria ensalada de alubias negras y maíz.
Recetas sanas y asequibles
Aquí tienes algunas recetas sanas y asequibles para ayudarte a empezar:
Arroz integral salteado con verduras
prepara este sencillo y nutritivo plato para utilizar cualquier verdura que tengas en el frigorífico. Para prepararlo, cocina el arroz integral según las instrucciones del paquete, y luego saltea las verduras con un poco de salsa de soja y ajo. Sirve las verduras sobre el arroz cocido y ¡disfruta!
Ensalada de alubias negras y maíz
Esta refrescante ensalada es una forma estupenda de obtener tu dosis diaria de proteínas y fibra. Para hacerla, basta con mezclar en un bol grande las alubias negras escurridas y aclaradas, el maíz, los tomatitos y la cebolla roja. Rocía con aceite de oliva, zumo de lima y un poco de sal y pimienta. Agita y sirve.
Sopa de quinoa y verduras
Esta sopa está llena de sabor y es una comida estupenda y sana. Para prepararla, cocina la quinoa según las instrucciones del paquete. En una olla grande, rehoga la cebolla, el ajo, las zanahorias y el apio hasta que estén blandos. Añade el caldo de verduras, los tomates en conserva y la quinoa cocida y lleva a ebullición. Deja cocer a fuego lento unos minutos hasta que las verduras estén blandas. Sazona con sal y pimienta y sirve.
Conclusión
Cuando se trata de comer sano y atenerse a un presupuesto, se trata de aprovechar al máximo lo que se tiene y ser creativo con los ingredientes que se utilizan. Si sigues los consejos y recetas de este artículo, podrás disfrutar de comidas deliciosas y nutritivas sin gastar mucho dinero. Empieza hoy mismo a preparar recetas sanas y asequibles y comprueba por ti mismo los beneficios.