Es bien sabido que mantener una dieta sana y equilibrada es esencial para garantizar nuestro bienestar. Es importante cuidar nuestra dieta para mantener un estilo de vida saludable. Afortunadamente, existen muchas recetas deliciosas y sanas que podemos disfrutar y que son perfectas para el día a día o para ocasiones especiales. Con las últimas tendencias en alimentación saludable, ya no tenemos que recurrir a las ensaladas frías, sino que podemos hacer platos diferentes con una variedad de ingredientes nutritivos. Aquí tienes algunos de los mejores platos sanos que puedes disfrutar:
Ensalada de aguacate y tomate
Si quieres comer algo ligero, fácil de hacer y, a la vez, rico en fibra y vitaminas, entonces esta ensalada de aguacate y tomate es perfecta para ti. Mezcla un poco de aguacate picado, rodajas de tomate, remolacha picada, zumo de lima recién exprimido, un poco de sal y un chorrito de aceite de oliva. Es un plato ideal para cualquier época del año y puede servirse como ensalada o como guarnición. Es una receta realmente deliciosa, sana y refrescante que te hará sentirte bien.
Pudin de chía
Las semillas de chía aportan proteínas, fibra, ácidos grasos omega-3 y vitaminas y minerales, lo que las convierte en un ingrediente ideal para esta receta saludable. Para hacer el pudin de chía, basta con mezclar 1/3 de taza de semillas de chía, 1 taza de leche de almendra (o cualquier otra leche de tu elección), una cucharada de miel y una pizca de extracto de vainilla. Mezcla bien los ingredientes y transfiérelos a un bote de cristal. Deja reposar la mezcla una hora en el frigorífico para que las semillas de chía se hidraten. Pasado ese tiempo, sirve el pudin en un vaso, un bol o un plato hondo y añádele fruta, frutos secos y semillas.
Cuscús con verduras
Este plato sano y delicioso es perfecto para quienes aman una comida sabrosa y sana. Para prepararlo, cuece el cuscús en agua hirviendo durante unos 15 minutos. Mientras tanto, pica unas verduras a tu elección, como pimientos, brócoli, zanahorias y tomatitos cherry. Añade las verduras al cuscús en un plato para servir y aliña con aceite de oliva, zumo de limón, sal y pimienta negra recién molida. Disfruta de este plato sabroso, nutritivo y fácil de preparar.
Ensalada de quinoa
La quinoa es uno de los alimentos más saludables que puedes comer. Este grano es rico en proteínas y es una fuente completa de aminoácidos esenciales, por lo que es un ingrediente ideal para una ensalada saludable. Para hacer una deliciosa ensalada de quinoa, cocina la quinoa según las instrucciones del paquete. Una vez que esté lista, déjala enfriar un poco y ponla en un bol grande. Añade verduras frescas picadas, hierbas picadas, un chorrito de aceite de oliva, un poco de zumo de limón, sal y pimienta, y mezcla todo bien. Sirve esta deliciosa y nutritiva ensalada para una comida o cena ligera y deliciosa.
Plato de boniato y pollo
Este plato sano y sabroso es perfecto para cualquiera que esté intentando comer de forma más saludable. Para prepararlo, pela y trocea un boniato en cubos, extiéndelo en una bandeja para hornear y rocíalo con aceite de oliva, una pizca de sal y pimienta negra recién molida. Asa en el horno a 200°C (400°F) durante 20-25 minutos o hasta que las patatas estén doradas y crujientes por los bordes. Mientras tanto, sazona unos filetes de pollo con hierbas secas, sal y pimienta y cocínalos en una sartén antiadherente a fuego medio hasta que estén dorados y cocidos. Sirve el pollo con las patatas asadas y una ensalada a un lado.
Conclusión
Estas sabrosas y saludables recetas te ayudarán a mantenerte sano. Añade estos alimentos más nutritivos a tu dieta y no sólo disfrutarás de una mayor variedad de sabores, sino que también estarás dando un gran paso en la dirección correcta en lo que a tu salud se refiere. Disfruta de estas deliciosas y saludables recetas.