La época de la cosecha es el momento perfecto para disfrutar de la abundancia y variedad de frutas y verduras disponibles. Preparar batidos deliciosos y sanos con ingredientes de temporada es una forma excelente de disfrutar del otoño. A continuación te ofrecemos algunas recetas de batidos de cosecha deliciosos y nutritivos para que disfrutes de la estación.
Batido de Cosecha de Manzana y Zanahoria
La manzana y la zanahoria son ingredientes de temporada ideales para un refrescante batido de cosecha. Este batido es a la vez ácido y dulce, y constituye un delicioso tentempié otoñal.
Ingredientes:
- 1 manzana pequeña, sin corazón y troceada
- 1 zanahoria pequeña, rallada
- 1 cucharada de miel o jarabe de arce
- 2 tazas de leche de almendra o la que se prefiera
- 1/2 cucharadita de canela molida
- 1/4 de nuez moscada molida
Preparación:
- En la batidora, combina la manzana, la zanahoria, la miel, la leche y las especias. Bate hasta que esté suave.
- Vierte en los vasos y sirve.
Batido de Calabaza y Plátano de la Cosecha
Con la llegada del frío, la calabaza y el plátano son ingredientes perfectos para un batido otoñal de la cosecha. Este batido es dulce y ligeramente picante, y es perfecto para saborearlo en un fresco día de otoño.
Ingredientes:
- 1/2 taza de puré de calabaza enlatado
- 1 plátano maduro, pelado y troceado
- 2 tazas de leche de almendra o la que se prefiera
- 1 cucharada de sirope de arce
- 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
- 1/2 cucharadita de canela molida
- 1/4 de cucharadita de nuez moscada molida
- 1/8 de cucharadita de clavos molidos
Preparación:
- En la batidora, combina la calabaza, el plátano, la leche y las especias. Bate hasta que esté suave.
- Vierte en los vasos y sirve.
Batido de col rizada y pera de la cosecha
La col rizada y las peras son una deliciosa combinación para un batido otoñal saludable y refrescante. La pera aporta dulzura, mientras que la col rizada aporta un extra de nutrientes.
Ingredientes:
- 1 manojo de col rizada, sin tallos y con las hojas rasgadas
- 1 pera madura, sin corazón y troceada
- 1/2 cucharadita de miel
- 2 tazas de agua de coco o el zumo preferido
- En la batidora, combina la col rizada, la pera, la miel y el zumo. Bate hasta que esté suave.
- Vierte en los vasos y sirve.
- 1 batata, pelada y troceada
- 1 cucharadita de canela molida
- 1 plátano, pelado y troceado
- 2 tazas de leche de almendra o la que se prefiera
- 1 cucharada de miel
- 1/2 cucharadita de canela molida
- Pon la batata en un cesto para cocer al vapor o en una olla y cuécela al vapor hasta que esté tierna, unos 15 minutos.
- En la batidora, combina la batata, el plátano, la leche y la canela. Bate hasta que esté suave.
- Vierte en los vasos y sirve.
Batido de Batata y Canela
La Batata y la Canela son un batido saludable y nutritivo. Batatas y canela. La canela añade un sabor cálido y ayuda a equilibrar el dulzor.
Ingredientes:
- 1 batata, en trozos</
Preparación:
- 1. Coloca la batata en un cesto o cacerola para cocer al vapor y cocina al vapor hasta que esté tierna, unos 15 minutos.
Preparación:
Disfruta de estos deliciosos batidos de cosecha nutritivos y sabrosos y saborea los sabores de la estación. Tanto si buscas un capricho ligero como un aperitivo saludable, estos batidos temáticos de otoño son perfectos para que los disfrutes.