A medida que nos esforzamos por vivir una vida más sana, los batidos se han convertido en una forma cada vez más popular de incorporar alimentos ricos en nutrientes a nuestra dieta. Con innumerables variaciones para elegir, los batidos de remolacha destacan como una opción saludable y deliciosa. Las hortalizas de raíz, como la remolacha, están cargadas de vitaminas y minerales esenciales que aportan innumerables beneficios para la salud. Este batido de remolacha se convertirá rápidamente en un favorito.
Ingredientes
2 tazas de remolacha troceada 1 plátano congelado ¼ de taza de yogur natural 1 cucharada de miel ½ cucharadita de extracto de vainilla 1½ tazas de leche de almendras o de tu sustituto de leche preferido. Zumo de lima recién exprimido
Hielo, si es necesario
Preparación
En un robot de cocina o batidora de alta potencia, combina la remolacha troceada, el plátano, el yogur, la miel, el extracto de vainilla y la leche de almendras. Bátelo hasta que la mezcla esté suave y cremosa. Si la consistencia es demasiado espesa, puedes añadir un poco de hielo o más leche de almendras para aligerarla.
A continuación, añade el zumo de lima recién exprimido y pulsa para mezclar. Esto ayudará a equilibrar los sabores y a potenciar las notas dulces y ácidas de la remolacha y el plátano. Prueba y ajusta la cantidad de miel y zumo de lima según sea necesario.
Servir
Vierte el batido de remolacha en vasos y adórnalo con unas rodajas de kiwi o una pizca de semillas de chía para darle un toque extra de color y sabor. Sirve inmediatamente y disfruta!
Beneficios de la remolacha para la salud
La remolacha es una hortaliza de raíz rica en nutrientes que contiene vitaminas y minerales como la vitamina C, potasio, fibra y folato. Poseen potentes propiedades antioxidantes que protegen nuestras células contra los nocivos radicales libres y favorecen el bienestar general. Además, se ha demostrado que la remolacha mejora el flujo sanguíneo, reduce la presión arterial y mejora el rendimiento atlético.
Conclusión
Esta receta de batido de remolacha está repleta de ingredientes saludables y es una forma estupenda de introducir algo de nutrición extra. Cintas de color rojo brillante y sabor vibrante hacen de esta bebida una adición deliciosa a cualquier comida o tentempié. Tanto si quieres aumentar tus niveles de energía como introducir un nuevo sabor en tu dieta, este batido ligero y refrescante seguro que te impresionará. Pruébalo hoy mismo y aprovecha sus deliciosas recompensas.