Las espinacas se han llamado superalimento. Está repleta de vitaminas, minerales y antioxidantes, y también es una gran fuente de fibra. Las espinacas son también un conocido potenciador del sistema inmunitario y de la reducción del riesgo de enfermedades crónicas como la diabetes y las cardiopatías. Para obtener todos los beneficios de las espinacas, lo mejor es consumirlas crudas en su dieta. Una forma estupenda de disfrutar de las espinacas crudas es preparando un delicioso batido de espinacas. Aquí tienes una receta fácil y sana para preparar un delicioso batido de espinacas en casa.
Ingredientes:
- 2 tazas de espinacas, enjuagadas y escurridas
- 1 plátano, pelado y cortado en trozos
- 1 kiwi, pelado y cortado en trozos
- 1 taza de zumo de naranja
- ½ taza de yogur griego desnatado
- 1 cucharada de miel
- 4-6 cubitos de hielo (opcional)
Instrucciones:
- Comienza añadiendo las espinacas, el plátano y el kiwi preparados a la batidora.
- A continuación, vierte el zumo de naranja, el yogur y la miel.
- Si quieres que tu batido esté extrafresco, añade los cubitos de hielo.
- Bátelo a velocidad alta durante 2-3 minutos, o hasta que el batido esté cremoso y espumoso.
- Vierte el batido en un vaso y disfrútalo inmediatamente.
Substituciones:
- Comienza añadiendo las espinacas, el plátano y el kiwi preparados a la batidora.
- A continuación, vierte el zumo de naranja, el yogur y la miel.
- Si quieres que tu batido esté extrafresco, añade los cubitos de hielo.
- Bátelo a velocidad alta durante 2-3 minutos, o hasta que el batido esté cremoso y espumoso.
- Vierte el batido en un vaso y disfrútalo inmediatamente.
Substituciones:
Si no tienes uno de los ingredientes, hay muchas sustituciones que puedes hacer para crear un delicioso batido de espinacas. En lugar de zumo de naranja, puedes utilizar zumo de manzana, agua de coco o cualquier otro zumo de frutas que prefieras. En lugar de yogur griego desnatado, puedes utilizar cualquier otro tipo de yogur o leche. La miel se puede sustituir por otro edulcorante como el sirope de ágave, el sirope de arce o la estevia. También puedes añadir otras frutas u hortalizas, como bayas, mango o incluso aguacate, a tu batido para darle un sabor extra.
Beneficios para la salud:
Este batido es una forma estupenda de incorporar una ración de frutas y hortalizas a tu día. La combinación de espinacas, kiwi y plátano aporta a tu dieta vitaminas y minerales esenciales como potasio, vitamina C y vitamina K. El yogur griego desnatado es una gran fuente de proteínas y probióticos para mantener sano el sistema digestivo. Este batido también es bajo en calorías y grasas, por lo que es una excelente opción para quienes buscan perder peso o alimentarse de forma más sana.
Conclusión:
Preparar en casa un delicioso batido de espinacas es una forma fácil y sana de comenzar el día con energía. No sólo está riquísimo, sino que también aporta vitaminas y minerales esenciales para mantenerte sano y con energía. Prueba esta receta y disfruta de una deliciosa y nutritiva golosina.