La anemia es una enfermedad en la que el número de glóbulos rojos en sangre es inferior al normal, lo que provoca fatiga y bajo nivel de energía. Una de las formas de combatir esta afección es aumentar los niveles de hemoglobina en la sangre. La hemoglobina es una proteína de los glóbulos rojos que transporta el oxígeno por todo el cuerpo, y una forma natural de aumentar los niveles de hemoglobina es con un batido nutritivo y delicioso llamado “batido” en español.
En este artículo, compartiremos una receta fácil y eficaz de batido para ayudar a aumentar tus niveles de hemoglobina. También daremos consejos para incorporar otros alimentos ricos en hierro a tu dieta, ya que desempeñan un papel vital en la formación de la hemoglobina.
Ingredientes del Batido
El batido que vamos a presentar combina varios tipos de frutas, verduras y frutos secos muy nutritivos. Necesitarás los siguientes ingredientes para preparar el batido:
Banana: Un plátano maduro.
Kale: Una taza de kale fresco. Esta verdura de hoja verde está repleta de vitaminas y minerales, incluido el hierro, que es importante para la fabricación de hemoglobina.
Manteca de almendra: Dos cucharadas de manteca de almendra u otro tipo. Las almendras son una gran fuente de proteínas y de una variedad de vitaminas y minerales.
Fresas: Una taza de fresas frescas. Las fresas son una excelente fuente de vitamina C, que ayuda al organismo a absorber el hierro.
Betabel: Una remolacha de tamaño mediano. Las remolachas contienen una gran cantidad de hierro, así como potasio y otras vitaminas y minerales esenciales.
Yogur natural o leche de coco: Una taza. Esto le proporciona una textura cremosa y nutrientes adicionales. El yogur natural añadirá probióticos, y la leche de coco es una buena fuente de grasas saludables.
Semillas de chía: Dos cucharadas de semillas de chía (opcional). Las semillas de chía son ricas en ácidos grasos omega-3 y fibra.
Instrucciones para hacer el batido
El batido es fácil de preparar y se hace en sólo unos pocos pasos. Para hacer el batido:
1. Pelar y trocear el plátano, la remolacha y las fresas.
2. Lavar y trocear el kale y añadir todos los ingredientes, incluida la mantequilla de almendra, las semillas de chía y el yogur o la leche de coco a la batidora.
3. Batir a alta velocidad hasta que todos los ingredientes estén bien mezclados y la mezcla quede suave y cremosa.
4. Vierte el batido en un vaso y disfrútalo inmediatamente.
Consejos para aumentar los niveles de hemoglobina
Además de incorporar el batido a tu dieta, hay varias formas fáciles y eficaces de aumentar tus niveles de hemoglobina. Puedes incluir en tus comidas alimentos ricos en hierro, como la carne magra de ternera, el pollo, el pescado y las verduras de hoja verde. También es importante asegurarse de que se está ingiriendo suficiente vitamina C, ya que desempeña un papel clave en la absorción del hierro. Alimentos como naranjas, limones, tomates y pimientos son excelentes fuentes de vitamina C.
Beber mucha agua y mantenerse bien hidratado también es importante para una buena circulación sanguínea. La actividad física también puede ayudar a aumentar los niveles de hemoglobina, ya que el ejercicio regular aumenta el número de glóbulos rojos. Por último, asegurarse de dormir lo suficiente también es importante, ya que el cuerpo necesita tiempo para recuperarse y producir nuevos glóbulos rojos.
Conclusión
La anemia es una afección común causada por niveles más bajos de lo normal de glóbulos rojos en sangre. Aumentar los niveles de hemoglobina puede ayudar a combatir los síntomas de la anemia, y una de las formas más fáciles y deliciosas de hacerlo es con un batido nutritivo y delicioso. La receta que compartimos en este artículo contiene una variedad de frutas, verduras y frutos secos muy nutritivos, y es fácil de preparar. También hemos compartido consejos para aumentar los niveles de hemoglobina mediante la incorporación de alimentos ricos en hierro, vitamina C, ejercicio y sueño adecuado.
Esperamos que pruebes esta receta de batido y que te ayude a aumentar tus niveles de hemoglobina.